Bake House: Tiệm bánh nhỏ xinh ở Bonifacio City, Metro Manila

Hôm qua là ngày đầu tiên sau hơn 5 năm, mình không phải dậy sớm đi làm nữa, nên đã dành chút thời gian đi dạo quanh khu mình sống, và thế nào lại gặp một tiệm bánh nhỏ xinh xinh trên đường. Các bạn chắc ai cũng biết mình mê ăn uống, nhất là cà phê, bánh ngọt. Bởi vậy nên làm sao mình cưỡng lại được sự cám dỗ, nhất là tiệm bánh lại quá xinh như thế này.

Nếu các bạn đến thăm Manila vào khoảng vài năm trước sẽ thấy khá khó để tìm thấy những quán cà phê hay quán bánh như ở các nước khác. Tuy nhiên một vài năm gần đây, Manila đã thay đổi rất nhiều, các tiệm bánh và cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi. Đương nhiên hình thức và chất lượng cũng rất ổn. Quay lại với tiệm bánh mà mình đang kể, tên là Bake House, nằm ở tầng trệt khu chung cư/ khách sạn Shangri- la ở Bonifacio City, thành phố mà hiện nay nhiều du khách lựa chọn để ở khi du lịch Manila hơn là các khu khác vì sự hiện đại, sạch sẽ và ít đông đúc hơn các quận khác.

Bake House được trang trí với phong cách Âu, với quầy bar hiện đại và không gian trang trí bắt mắt dễ thương. Vì là tiệm bánh nên các loại bánh mì, bánh ngọt, tart ở đây đều được nướng tại chỗ, tươi mới vào các khoảng thời gian khác nhau trong ngày chứ không phải lấy ở chỗ khác như các quán cà phê.

Hôm đó hai vợ chồng mình order vài món như bacon and egg croissant, shrimp brioche, blueberry tart, flat white và hot chocolate ( Tổng thiệt hại hơn 800 peso ~ 400k vnd). Bánh nói chung không có gì phải chê rồi, vỏ bánh giòn, phần nhân rất ngon, nhất là croissant với bacon và trứng lòng đào, còn blueberry tart Bake House dùng blueberry tươi kết hợp với phần kem cream cheese ngọt chua nhè nhẹ. Cà phê flat white cũng ngon, có mỗi hot chocolate không hợp khẩu vị mình lắm vì không có gì đặc biệt. Các bạn nên thử hot chocolate ở Tagaytay hay Toby’s Estate, hot chocolate/cocoa ở mấy quán này ngon hơn. Các bạn đừng ngạc nhiên tại sao hai đứa mình ăn nhiều vậy nha, vì bữa này là brunch, gộp bữa sáng và bữa trưa luôn đó hihi.

Bake House

Địa chỉ: Lobby Level, Shangri-La at the Fort, Bonifacio Global City, Taguig City

Mở cửa từ: 6am – 9pm

Nếu đi 1 người các bạn sẽ tốn tầm 450 peso ~ 200k vnd cho một ly cà phê và bánh (giá cà phê tầm 180 peso, còn bánh khoảng 250 peso)

Để giúp mình duy trì blog, bạn đọc có thể đóng góp bằng cách click vào link dưới, cảm ơn các bạn nha 🙂

Tặng Ngân 1 ly cà phê

Bạn có thể cũng quan tâm đến các bài viết sau