Philippines cũng như Việt Nam, mỗi tỉnh đều có những món ngon đặc trưng riêng. Ví dụ như khi nhắc đến Cebu là người ta nghĩ ngay đến heo quay lechon, hay vùng Bacolod thì có gà nướng ngon ngất ngây, mà thỉnh thoảng ở Manila vẫn có các nhà hàng đặt tên Bacolod Chicken. Riêng Davao nổi tiếng về tuna (cá ngừ đại dương), khi đến Philippines, có thể các bạn cũng đã nghe qua người dân nhắc đến như Tuna Davao, hay họ còn ưu ái gọi Davao là thủ phủ của Cá Ngừ đại dương. Cá ngừ ở Davao vừa ngon, vừa rẻ, lại được bày bán khắp các nhà hàng, quán ăn nhỏ hay các khu chợ đêm. Cá ngừ Davao tươi, ngon, thịt chắc nhưng không bở (khi ăn cảm giác không giống như ăn cá), được chế biến thành nhiều món như bỏ lò/ nướng than (tuna inihaw), chiên xù, gỏi cá sống (tuna kinilaw), canh chua sinigang,… một số nhà hàng còn dùng để làm các món sushi/ sashimi Nhật Bản. Người Nhật khi tới Davao cũng mê cá ngừ ở đây lắm, cái chính là vừa rẻ vừa tươi. Tuy nhiên có một điều N thấy không được lắm, ở Davao người ta khai thác cá ngừ không có kiểm soát, N thấy ngoài chợ bán cả cá nhỏ cá to đủ cả, theo N người dân nên chỉ bắt những con cá ngừ nào to thôi, còn những con nhỏ quá còn chưa tới tuổi sinh sản thì nên thả nó đi.

Nhưng dù thế nào đi nữa, đến Davao hay vùng Mindanao mà không tận hưởng món cá ngừ đại dương thì đúng là thiếu sót lớn. Dưới đây là vài quán ăn và món cá ngừ ngon N đã được thưởng thức ở Davao nha.

Ngoài cá ngừ, lechon và gà nướng ở Davao cũng ngon không kém, các món ăn khác ở Davao cũng được nêm nếm vừa vặn hơn các vùng khác ở Philippines. Trong bài này N cũng giới thiệu thêm vài món khác lạ lạ ở Davao luôn để các bạn cùng tham khảo 🙂

Mục lục

1 Ăn gì ở Davao Philippines?

Ăn gì ở Davao Philippines?

Cá ngừ đại dương

Marina Tuna

Quán này có nhiều chi nhánh ở Davao lắm, nhưng N thấy chỗ tiện để ăn nhất là chi nhánh ở SM Lanang, tối nào cũng đông nghịt, ăn cá ngừ xong chạy qua phía đối diện tráng miệng thêm một ly Halo-Halo thì còn gì bằng.

Ăn gì ở Davao Philippines — Cá ngừ nướng lá chuối, ui thèm quá

Bistro Selera

Quán này N cũng rất thích, ngoài bán mấy món cá ngừ ngon, quán còn có món kare kare hải sản sầu riêng nữa. Quán cũng nằm ở SM Lanang, Davao (tầng trên cùng).

Chợ đêm Roxas

Chợ đêm Roxas thì bao la đồ ăn rồi, nhưng có cái vui là hầu như quầy nào cũng bán na ná nhau, riêng thể loại cá, hải sản, thịt nướng chắc 2/3 gian hàng đều bán, phần còn lại là các món chiên xù tráng miệng (cũng na ná nhau nốt). Đặc điểm nổi trội của chợ này là rẻ, còn hương vị thì cũng tàm tạm thôi, vì món cá ngừ N ăn họ ướp hơi mặn.

Cá ngừ ở đảo Samal

Quán này thiệt N cũng không nhớ nằm ở đâu luôn, mà nó ở ngoài lộ á, bữa đó N thuê 1 anh xe ôm thì ảnh chở tới đây. Quán rẻ, cá ngừ tẩm ướp ngon hơn ngoài chợ Roxas. Các bạn có thể hỏi thử mấy anh xe ôm ở Samal xem ảnh có biết quán này không nha. Để bài sau N cho thêm thông tin anh mà chở N đi.

Thôi cho qua món cá ngừ nha, bây giờ chuyển qua món khác nè.

Heo quay Lechon ở Davao

Bữa đó N đi Samal Island Hopping thì được bên đó cho ăn trưa ngon ơi là ngon. Có thể nói đây là bữa trưa ngon nhất mà N từng được ăn trong số các tour Island Hopping đã đi qua. Ngoài 2 bạn heo quay lechon, chị tổ chức còn chuẩn bị bao la cá ngừ, tôm tiếc này kia, giá tour có 650 peso mà được ăn quá trời quá đất. Để ăn heo quay các bạn có thể tham gia tour Island Hopping (N sẽ để thông tin ở bài sau nha), hoặc ăn ở các quán ăn khác ở Davao.

Gà nướng ở Penong’s

Quán này có ở khắp nơi, N thấy mỗi con đường lại có một quán. Nên các bạn chỉ cần google maps xem quán Penong’s nào gần chỗ mình ở nhất để đi ăn nha. Hoặc đi ra đối diện SM Lanang để ăn. Gà ở đây nướng than nhưng vị lại khác với các quán khác, N cũng không biết diễn tả nó sao luôn, nhưng thơm và ngon cực kỳ.

Ngoài gà, tụi N lại kêu thêm cá ngừ ăn tiếp haha.

Sizzling Bulalo và thịt đà điểu ở Seagull Steakhouse and Coffee Shop

Quán này tụi mình ghé khi vừa tham quan xong nông trại Bemwa và ngắm chút cảnh trên đồi. Quán có thiết kế cũ cũ nhìn rất đẹp, chưa kể giá lại rẻ, đồ ăn ngon. Hôm đó N có order mấy món như sizzling Bulalao (xương bò steak), thịt đà điểu cũng kiểu steak, salad và món tráng miệng khác. Vì là vùng cao nên thịt ở đây thơm hơn dưới thành phố, salad cũng rất tươi.