Ăn gì ở Myanmar?

Viết cái tựa cho oai vậy thôi chứ có nhớ tên món ăn nào đâu haha. Mà thật dễ lắm, ở đâu cũng vậy, cứ chui vào chợ rồi mấy cái chỗ ngõ ngách hay ngoài đường là thấy ngay mấy món bản địa đấy, mà nhất là ở Myanmar, nơi chưa có sự xuất hiện nhiều của thức ăn nhanh hay đồ ăn đến từ các nước khác (trừ các điểm du lịch như Bagan nhé).

Đồ ăn ở Myanmar nói chung cũng không khác Việt Nam là mấy, có điều hơi mặn hơn một chút, và họ ăn mắm cũng ác lắm. Người ở đây không những thích ăn mấy món kiểu sốt cà chua, xào/nấu với măng chua/ hoặc lá trà, hay cà ri, mà còn thích ăn bánh phở (đa), rồi bún như người Việt mình, tuy nhiên không nhiều món bằng. Mình không biết với mọi người thì sao, nhưng riêng mình thấy món ăn ở đây khá dễ ăn, đặc biệt mắm họ pha rất ngon, mấy món tráng miệng hay đồ uống không có gì đặc biệt lắm, cũng giống như một số nước khác ở Đông Nam Á thôi. Thêm chút nữa là ở Myanmar họ dùng đũa rất nhiều, nên không có gì lạ khi thấy một vài người dùng đũa để ăn. Một bữa ăn trưa hay tối của người Myanmar cũng được phục vụ với nhiều món nhỏ như cà ri rồi rau xào, thịt kho… và cơm, cà ri bên này không ngon bằng Sri Lanka, ăn hơi mặn một chút.

Đây là bữa đầu tiên của mình ở Yangon, chỗ mà tên lái taxi chở đi đó. Hôm đấy mệt quá nên không mang máy ra chụp được, chụp tạm bằng điện thoại. Trong hình là một món sốt cà, gà nấu măng chua cay, và rau củ sống chấm mắm (cà tím mà ăn sống cũng hơi kì, mình ăn thử một cái mà khó ăn quá, những món còn lại rất ngon, đặc biệt món gà). Bữa như này hết hơn 12000kyat

Hôm sau ở Bagan, mình chui vào tận trong cái hẻm để ăn trưa do ở ngoài bán toàn đồ gì mà Thái, Hoa, Âu…, giá cả thấy cũng hợp lý, khoảng 1000kyat/ món, hôm đấy ăn tới 6 món thì phải, no tới đêm luôn.

Bữa sáng ở hostel, bên đây đồ ăn sáng của họ đơn giản lắm, thường hostel sẽ phục vụ trứng chiên, quẩy (đây là món ăn sáng rất phổ biến), trái cây, bánh mỳ sandwich… và trà (người Myanmar cũng rất thích uống trà nhé, trà sữa của họ cực kỳ ngon, bạn nào có dịp tới thăm nhớ uống thử)

Bữa trưa của bọn mình gồm 4 món này, với cơm, hết 6000kyat thì phải. Cũng không đắt quá. Ấn tượng nhất món đậu xanh cà vỏ nấu hơi mặn như kiểu xôi ý, ăn lạ miệng ghê.

Đây là món đậu xanh cà vỏ, nấu với hành thì phải

này là fish curry (cà ri cá), nhưng không có mùi cà ri mấy, cũng mặn nốt, mà ăn với cơm thì ổn

Món này như là thịt kho của mình đó, mà mặn hơn.

Món này là món lá trà xào măng chua. Ăn hơi chua chua cay cay

Hôm đấy ăn cơm xong được chú ở đấy mời ăn mấy món tráng miệng này. Có lá trà này, gừng này, rồi gì nữa chả nhớ

Thịt lợn xào lá trà luôn thì phải

Cá nướng ở Inle, ấn tượng với nước chấm thôi, chứ cá nướng cũng như bao chỗ khác 😀

Shan noodle ở Kalaw. Bún Shan, chưa đi thì tưởng tượng ghê lắm, ăn rồi mới biết chỉ là bún với thịt sốt cà chua và thật nhiều hành lá. Món này ăn kèm với nước lèo (kiểu nước luộc gà), mình ăn kèm với chân gà kế bên nên đoán chắc lá nước luộc chân gà haha

Món này chịu không nhớ nổi tên mà nó hổ lốn lắm, đủ thứ hầm bà lằng trỏng. Nào là xúc xích, sợi giống bánh phở, xong dai dai giống kiểu bánh bột lọc, hoành thánh, lung tung hết cả lên nấu với nhau. Vị thì ngọt lè, nói chung không khoái món này lắm

Salad lá trà ăn ở Bagan, quán này chuyên bán đồ chay, mấy bạn có ghé đó ăn thế nào cũng thấy tên tui viết trên tường hehe.

Hai hôm sau nữa do đi trek nên mình cũng không ăn được món gì lạ, đi trek họ toàn nấu mấy món kiểu nửa tây nửa ta thôi. Đến tận hôm cuối về Yangon mới tranh thủ ra chợ ăn.

Bánh lọt nấu nước đường, được hai bạn trẻ dễ thương ở Yangon giới thiệu cho ăn

Lại một món bún khác, thôi chả nhớ tên đâu, các bạn cứ ra chợ đưa cái hình ra là người ta biết haha. Món này hơi nặng mùi nghệ, nhưng ăn cũng ngon

Một trong những món đường phố ở Myanmar

này như kiểu bánh gối ở ngoài bắc mình đó

Món này gồm các thể loại trái cây xắt nhỏ, xong trộn với siro, nước đường

Ăn bao nhiêu món ở trên rồi vậy mà hôm đó vẫn còn bụng đi ăn trưa hehe. Bữa trưa của mình ở dưới đây:

Cơm ăn với Tôm rang giống Việt Nam nè

Nguyên bát mắm to để chấm luôn. Có cả món trứng cá, rồi món đi ở giữa quên luôn rồi haha, mà nhớ là món đó ăn không nổi. Chỉ kết trứng cá này, tôm này, rồi bát mắm pha quá ngon thôi.

Cận cảnh món trứng cá. Òa òa thèm quá đi thôi

Nhớ ăn cá nướng nha. Họ bán hầu như khắp các con đường, đặc biệt ở khu dân cư và gần chợ.

5 ngày quá ít với mình để khám phá ẩm thực Myanmar, chắc chắn sẽ quay lại đây làm một chuyến food trip trong thời gian gần. Mà cũng không hiểu do mình ăn nhiều cà ri bên Sri Lanka quá nên qua Myanmar thấy món gì cũng ngon hay nó ngon thật sự nữa haha.
du lịch Myanmar, du lịch bụi Myanmar, Myanmar 6 ngày 5 đêm, làm gì ở Myanmar, tham quan gì ở Myanmar, ăn gì ở Myanmar, xe buýt ở Myanmar, kinh nghiệm du lịch Myanmar, lịch trình du lịch Myanmar, đi đâu ở Myanmar, kinh nghiệm du lịch bụi Myanmar, nên đi Myanmar mấy ngày, xe buýt ở Myanmar, blog du lịch Myanmar, what to eat in Myanmar, what to eat in Burma, Burmese food, burmese cuisine, myanmar travel blog, travel to myanmar, where to go in myanmar, places to visit in myanmar, travel blog burma, burma trip, myanmar trip, myanmar food trip

Để giúp mình duy trì blog, bạn đọc có thể đóng góp bằng cách click vào link dưới, cảm ơn các bạn nha 🙂

Tặng Ngân 1 ly cà phê

Bạn có thể cũng quan tâm đến các bài viết sau

4 Comments

Hao de thuong 7 years ago Reply

Nhờ những bài viết của bạn Ngân, mình được truyền cảm hứng và sẽ theo chân bạn đi đến những nơi tuyệt vời này 😛
- Hà Ngọc Ngân Post Author 7 years ago Reply
  
  lạy mẹ =))
  - Hao de thuong 7 years ago Reply
    
    thấy tui viết comment hay ghê hôn =))
    - Hà Ngọc Ngân Post Author 7 years ago Reply
      
      lựa mấy bài mới mới cmt vậy đi bà =))