Tag

Ẩm thực

Browsing

Din Tai Fung là một nhà hàng Trung Hoa nổi tiếng về món soup dumpling (xiao long bao), tiếng Việt là gì mình cũng không biết nữa, kiểu cái bánh bao nhỏ nhỏ mà bên trong vẫn còn súp đó (súp này từ nhân bánh khi hấp tiết ra). Quán Din Tai Fung này lúc nào cũng đông nghẹt người đến thưởng thức đồ Trung Hoa, đông đến nỗi mà các quán khác như Tim Ho Wan hay Lugang Cafe mở kế bên mà còn phải chào thua. Din Tai Fung bọn mình đi ở Megamall, Manila, quán này đông đến nỗi phải xếp mấy dãy ghế cho mọi người ngồi chờ ở ngoài, rồi có cả máy đếm số như ở ngân hàng, âm thanh tự động, cảm giác như đang ngồi ở sân bay luôn haha. Quán có mặt bằng phải nói là rất rộng, gấp đôi các…

Mình ở đây mấy năm rồi, thèm đồ Việt Nam lắm chứ, nhưng ăn thử rất nhiều quán ăn Việt ở Manila rồi mà chưa thấy quán nào bán phở ngon cả. Lúc nào cũng tìm xem có quán Việt nào mới mở không để đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: “Quán nào bán phở ngon nhất ở Manila?”. Phở Hòa thì nhạt nhẽo, nước lèo nguội ngắt, bánh phở thì như cọng hủ tíu. Các quán khác như Bà Nội, Bà Ngoại thì đỡ hơn chút nhưng nước lèo vẫn vô vị, ăn như kiểu phở ăn liền, nhưng được cái các món khác ăn cũng tạm ổn. Sau đó có 1 quán mở ở Greenbelt 5, tên gì như tiếng Pháp nhưng bán đồ Việt, mở được một thời gian thì không hiểu sao đóng luôn, quán này mình chỉ kết mỗi món kem chiên thôi.…

Hôm chủ nhật vừa rồi mình đang ngồi lướt Instagram thì thấy anh bạn đăng tấm  hình đi ăn cái món bánh giọt nước gì đó ở quán The Dessert Kitchen đẹp quá nên tìm thêm hình để xem, nhìn đã quá chịu không nổi nên rủ anh người yêu đi ăn luôn. Hai đứa mình tưởng quán này mới, xem địa chỉ thấy ở Rockwell cứ tự hỏi sao hai đứa đi lượn chán chỗ này rồi mà không biết quán này ta. Nào ngờ lúc tới nơi mới phát hiện hóa ra đây là cái quán hồi bữa hai đứa đi ngang qua xong nhân viên ở đó nhào ra mời vô ăn, mà không đứa nào chịu vào vì nghĩ “Quán vắng teo vậy, chắc không ngon rồi, mời hoài” haha. Có ngờ đâu bữa đó lại dắt nhau vào tìm chỗ ngồi ăn. Khác hẳn với bữa…

Hồi chủ nhật anh người yêu dẫn mình đi ăn đồ Nhật. Nói về đồ ăn Nhật Bản ở Manila thì nhiều vô số kể, cạnh nhà mình là khu Little Tokyo với vô số các quán Nhật, đối diện nhà cũng có 1 quán, dọc hai bên đường cứ gọi là chi chít luôn, đấy là chưa kể các quán rượu, quán bar, karaoke ôm Nhật Bản. Tuy nhiên đồ Nhật ăn nhiều cũng ngán, mình muốn thử món Nhật nhưng có kiểu chế biến khác hoặc lạ một chút. Thế là hôm chủ nhật, anh người yêu quá dễ thương, dẫn mình đến quán Ooma ở Rockwell, Makati ăn. Quán đông mà bọn mình phải viết tên rồi ngồi chờ vật vã mãi mới đến lượt vào ăn. Quán được trang trí khá đơn giản với bàn gỗ, có 2 tầng, nhân viên lịch sự, quán sạch sẽ…

Hawaii được coi là thiên đường nghỉ dưỡng của thế giới và hẳn nhiên chi phí du lịch ở đây cũng thuộc dạng cắt cổ. Đặc biệt nếu bạn ở Waikiki thì chi phí mắc khủng khiếp từ khách sạn cho tới ăn uống. Nhưng được cái di chuyển dễ dàng, shopping thoải mái (quần áo, giày dép, nước hoa, này kia mình xác nhận rẻ hơn ở New Zealand nhiều). Bọn mình 5 đứa nhưng chia ra ở 2 khách sạn khác nhau vì hai đồng chí kia chỉ ở được khách sạn từ 4 sao trở lên mới chịu (lần nào đi chung cũng vậy). Nói về chỗ ở của mình trước nhé, chỗ mình ở nó cũ kỹ như mấy cái chung cư cũ ở Việt Nam mình vậy đó, cũ đến nỗi mình tưởng tượng chắc phải hơn trăm tuổi, không có nhà hàng hay quán…

Hi các bạn, hôm qua tự nhiên vào Pinterest thấy có cái info graphic về các món ăn đường phố ở Philippines hay quá nên share qua bên đây cho các bạn theo dõi luôn. Các món ăn được liệt kê khá chi tiết và đầy đủ. Nếu bạn nào chuẩn bị du lịch Philippines thì lưu hình dưới này vào nhé, sẽ tiện thưởng thức và tìm kiếm các món đường phố khi đi du lịch Philippines hơn. Thông tin về các món ăn hay ẩm thực đường phố của Philippines các bạn có thể tham khảo thêm ở link dưới đây: https://nganbalo.com/2014/08/10-mon-an-duong-pho-duoi-50-nghin-dong-o-philippines/ Các món ăn đường phố Philippines trong info-graphic này bao gồm các món chiên rán như kwek-kwek, fishballs, calamares (mực chiên), chicken skin (da gà), turon (bánh chuối chiên), maruya (cũng là một loại bánh chuối), one day old chick (món này kiểu gà con chiên…

Chuyến lần này thật ra mình cũng không có ấn tượng lắm về ẩm thực Mông Cổ. Nhưng có thể nói so với việc phải ăn cà ri liên tục trong 10 ngày thì chuyến này đỡ hơn rất nhiều. Mình chỉ phải ăn thịt cừu trong 10 ngày thôi haha. Ăn đến nỗi mà đến hôm cuối người nghe toàn mùi cừu, đi tè cũng ra mùi cừu (xin lỗi hơi mất vệ sinh nhưng sự thực là như vậy). Đã thế đến hôm cuối ở Bắc Kinh chơi anh bạn ở đó lại mời thêm bữa thịt cừu nữa. Đến bây giờ nghe mùi thịt cừu là sợ luôn, nhưng vẫn muốn ăn, căn bản là thịt mềm, ngon quá. Người Mông Cổ ăn rất rất nhiều thịt, và chả có ăn rau mấy đâu, món nào cũng đầy dầu mỡ và thịt, đến cả trà sữa cũng…

Viết cái tựa cho oai vậy thôi chứ có nhớ tên món ăn nào đâu haha. Mà thật dễ lắm, ở đâu cũng vậy, cứ chui vào chợ rồi mấy cái chỗ ngõ ngách hay ngoài đường là thấy ngay mấy món bản địa đấy, mà nhất là ở Myanmar, nơi chưa có sự xuất hiện nhiều của thức ăn nhanh hay đồ ăn đến từ các nước khác (trừ các điểm du lịch như Bagan nhé). Đồ ăn ở Myanmar nói chung cũng không khác Việt Nam là mấy, có điều hơi mặn hơn một chút, và họ ăn mắm cũng ác lắm. Người ở đây không những thích ăn mấy món kiểu sốt cà chua, xào/nấu với măng chua/ hoặc lá trà, hay cà ri, mà còn thích ăn bánh phở (đa), rồi bún như người Việt mình, tuy nhiên không nhiều món bằng. Mình không biết với…

 Mình dám cá không ai tới Đài Loan về mà không tăng cân. Khi mà các quán ăn cứ san sát, rồi chợ đêm tấp nập, món ăn đa dạng, đủ ba tiêu chuẩn ngon, bổ, rẻ. Mình ở Phil lâu ngày (các bạn ai đi Phil rồi chắc cũng biết đồ ăn nơi đây nghèo nàn thế nào), giờ qua Đài Loan chơi cứ như hổ được thả về rừng. Ăn từ sáng tới tối, nhìn món nào cũng thấy ăn, chưa kể dì Chung (Emily) ép ăn nữa :(. Dưới đây là các món mình đã có cơ hội được thưởng thức ở Đài Loan trong chuyến đi lần này. Bánh củ cải Ngay ngày đầu tiên sáng dậy đã thấy dì Emily mua đồ ăn sáng để sẵn ở bàn rồi giục ăn, hôm đầu ăn món này rồi uống sữa đậu nành, cái này có thể…