Ngân Balo
Tag

Ẩm thực

Browsing
In Ẩm Thực Các Nước

Thưởng thức món chay Philippines ở Cosmic – A Vegan Restaurant & Cafe, Makati, Metro Manila

2 Comments
ăn chay Philippines

Mình nghĩ càng ngày càng có nhiều bạn chuyển sang ăn chay, vì ngay chính như mình mình cũng thích và nếu được chọn sẽ ăn gì khi đi ra ngoài, mình vẫn hay tìm đến các quán chay ở khu vực tới thăm. Và như các bạn cũng biết, trước đây ở Philippines có rất ít các quán bán đồ ăn chay, phải nói là đếm trên đầu ngón tay, chỗ ngon và rẻ thì lại hơi xa (thường ở tận Quezon City hay Vito Cruz gần đại sứ quán Việt Nam). Tuy nhiên, hiện tại theo nhu cầu của mọi người, các nhà hàng, quán ăn bán đồ chay cũng bắt đầu mọc lên khá nhiều. Trong đó phải nói đến quán Cosmic – A Vegan Restaurant & Cafe ở khu phố tây (Burgos) ở Makati, Metro Manila, mà mình đã ghé ăn hôm nay để review đến…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Bake House: Tiệm bánh nhỏ xinh ở Bonifacio City, Metro Manila

1 Comment

Hôm qua là ngày đầu tiên sau hơn 5 năm, mình không phải dậy sớm đi làm nữa, nên đã dành chút thời gian đi dạo quanh khu mình sống, và thế nào lại gặp một tiệm bánh nhỏ xinh xinh trên đường. Các bạn chắc ai cũng biết mình mê ăn uống, nhất là cà phê, bánh ngọt. Bởi vậy nên làm sao mình cưỡng lại được sự cám dỗ, nhất là tiệm bánh lại quá xinh như thế này. Nếu các bạn đến thăm Manila vào khoảng vài năm trước sẽ thấy khá khó để tìm thấy những quán cà phê hay quán bánh như ở các nước khác. Tuy nhiên một vài năm gần đây, Manila đã thay đổi rất nhiều, các tiệm bánh và cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi. Đương nhiên hình thức và chất lượng cũng rất ổn. Quay lại với tiệm…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Một số quán ăn rẻ ở Bonifacio Global City, Manila, Philippines

2 Comments
bgc

Chào các bạn, các bạn khỏe không? Chắc phải cả tháng rồi N mới lại lên đây viết bài chia sẻ với các bạn. Nếu bạn nào đi du lịch Philippines đặc biệt là Manila rồi chắc cũng biết khu Bonifacio Global City ở Taguig đúng không? Đây là quận phát triển nhanh nhất ở Metro Manila, và do vậy nên việc tìm khách sạn ở khu này khá khó khăn (chủ yếu là khách sạn 5 sao như Grand Hyatt hay Ascott…), thường nếu mọi người muốn ở đây nên đặt Airbnb sẽ rẻ hơn. Cũng như khách sạn, đa số các quán ăn ở Bonifacio Global City (Viết tắt là BGC) đều là nhà hàng với giá thành khá cao. Tuy nhiên, dạo gần đây đã có một số quán ăn bình dân được mở ra, cùng với các khu foodcourt để người dân và nhân viên văn…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Boodle Fight: Kiểu ăn truyền thống của người Philippines

No Comments
boodle fight

Cách đây một tháng bên văn phòng mình có chuyến outing ở Antipolo, cách Makati khoảng hơn 1 tiếng chạy xe. Trong chuyến đi này mình được trải nghiệm một cách ăn khác của người Philippines, gọi là boodle fight. Mọi người đang cùng sắp xếp bàn ăn Boodle fight là gì, là một bàn ăn dành cho nhóm khoảng 5-6 người trở lên, các lá chuối sau khi được làm sạch được trải lên bàn, và mọi người sẽ xếp cơm, rau củ và các loại thịt nướng/ hải sản, trái cây lên đó, khi ăn mọi người sẽ dùng tay để bốc. Theo như các anh trong công ty mình giải thích thì boodle fight là kiểu ăn phổ biến ở Philippines ngày xưa, khi mà họ chưa bắt đầu sử dụng muỗng nĩa như bây giờ. Thường khi mà đi chơi theo nhóm thì người Philippines sẽ…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Cẩm nang ăn uống ở Tagaytay, Philippines

1 Comment
Cẩm nang ăn uống ở Tagaytay

Chả là cuối tuần vừa rồi mình có lên Tagaytay chơi. Bình thường năm nào cũng lên đó chơi vài lần, nhưng năm nay do bận nên giờ mới có thời gian để đi. Tính ra so với Baguio mình mê Tagaytay hơn, vừa gần (cách Manila tầm 2 tiếng chạy xe), lại sạch sẽ mát mẻ, nhiều quán bán đồ ăn ngon. Lần này mình và anh G lại khám phá thêm được vài quán bán bulalo soup và hot chocolate mới khá là ngon nên muốn giới thiệu đến các bạn, và nhân tiện mình viết thành Cẩm nang ăn uống ở Tagaytay để gửi mọi người luôn. Canh xương bò bulalo Bạn nào theo dõi blog cũng biết mình từng giới thiệu các quán ăn canh bulalo ngon ở Tagaytay như Bulalo Point hay Leslie’s… Tuy nhiên lần này mình sẽ giới thiệu một chỗ mới ăn…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Ăn gì rẻ ở Kuta, Bali

1 Comment
Ăn gì rẻ ở Kuta

Tạm biệt Ubud, Kuta đón tụi mình với thời tiết mát mẻ dễ chịu, khác hẳn với cái nóng oi bức do núi lửa phun trào ở Ubud. Mình tiếc mãi vì thời gian có hạn nên chỉ ở Kuta có 1 ngày thôi, nên chỉ đi Tanah Lot và Uluwatu, sau đó đi ra chỗ biển ở Potato Head vừa kịp ngắm mặt trời lặn một chút rồi cũng phải đi về do sóng lớn (một phần cũng do ảnh hưởng của núi lửa phun trào hôm trước). Nhưng dù gì mình cũng ăn được món nasi bebek (cơm thịt vịt) ở gần chỗ khách sạn và một đĩa cơm ngon khác vào buổi tối. Nasi Bebek – Cơm thịt vịt và Nasi Ayam Penyet (cơm gà chiên) Nasi bebek -cơm thịt vịt Nasi ayam penyet – cơm thịt gà Nói chung chỉ khác phần thịt chứ còn cách…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Giới thiệu một số món ăn ngon ở Ubud, Bali

1 Comment
món ăn ngon ở Ubud

Ngoài các món chay như mình giới thiệu ở bài trước, Ubud còn có rất nhiều món ăn ngon khác như nasi campur (gồm cơm với nhiều món ăn xung quanh như thịt, rau, tempeh, đậu hũ…), hay babi sate (thịt heo nướng), thịt heo quay nguyên con babi guling, hay các loại cơm trộn với khoai tây được gói trong lá chuối kèm với tương ớt và vài sợi mì gói, và nhiều món khác nữa mà mình chỉ ăn thôi chứ cũng không biết tên. Cách tốt nhất để các bạn có thể ăn thử nhiều món là cứ đi bộ một vòng (đương nhiên là đi lên phía khu vực ngoài trung tâm mua sắm của Ubud ra nha) sẽ thấy người ta bán nhiều đồ ăn lắm, như một số món mình cũng chỉ đi vòng vòng ngoài đường thấy người ta bán thì mua ăn…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Vài nhà hàng chay ngon ở Ubud Bali

2 Comments
nhà hàng chay ngon ở Ubud

Các bạn chắc hẳn ai cũng biết Ubud nổi tiếng về đồ ăn chay, hay các thể loại đồ ăn xanh sạch organic, healthy này kia và trái cây nhiệt đới. Mình thì chỉ mê đồ ăn chay ở đây thôi, còn trái cây nhiệt đới chắc mấy bạn xứ lạnh thích chứ mình sống ở Philippines lâu rồi nên cũng không thấy thèm thuồng cho lắm. Tuy nhiên thích một cái là các loại trái cây nhiệt đới (như đu đủ, thanh long,…) được các nhà hàng, quán cà phê chế biến thành những tô/ ly sinh tố đủ màu sắc hấp dẫn, không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa. Nhà hàng chay ở Ubud nhiều vô kể, nhưng do thời gian có hạn nên mình chỉ ăn thử ở hai quán là Sayuri Healing Food và Alchemy, nhưng mà còn rất nhiều quán rẻ và ngon…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Giới thiệu món bánh bao nướng ở Manila Philippines

No Comments
bánh bao nướng

Chào mọi người, lâu rồi mình không đăng bài nào giới thiệu món ăn ở Manila nhỉ, nhân tiện thứ bảy tuần rồi trên đường đi uống cà phê về mình phát hiện ra một quán bán bánh bao nướng ở khu Quiapo. Món này thật ra quán hôm đó mình ăn cũng không phải là ngon nhất đâu, có mấy quán khác ngon hơn nhưng ở hơi xa, mà kệ cứ giới thiệu để các bạn đi đường nếu thấy người ta bán có thể ghé ăn thử nha. Bánh bao nướng ở Manila Bánh bao hấp hay còn gọi là siopao ở Philippines là món ăn rất phổ biến, các bạn có thể mua ở khắp các cửa hàng tiện lợi như Mini Stop hay 7 Eleven với giá chỉ khoảng 20-30 peso/ cái, nhân đủ loại, từ bola bola (thịt viên) hay asado (kiểu như thịt xá…

Read More
By
In Ẩm Thực Các Nước

Ẩm thực Bandung – Ăn gì ở Bandung?

2 Comments

Tại sao Bandung có nhiều hàng quán bán đồ ăn thế? Đây là câu hỏi mình luôn thắc mắc trong thời gian lưu lại thành phố này. Nếu đi một vòng Bandung, sẽ thấy không chỗ nào là không có các warung (quán cơm) hay các xe đẩy bán đồ ăn đủ loại, từ nasi goreng, bakso, nasi ayam penyet với những miếng thịt gà giòn tan (và hơi khô), cho đến các xiên thịt nướng sate thơm lừng mỗi góc đường, và nhiều nhiều món ăn khác nữa mà mình không nhớ nổi tên hoặc cũng không biết đó là món gì. Nếu ai may mắn đến Bandung ngay tháng chay Ramadan, sẽ được trải nghiệm việc bắt đầu bữa ăn vào buổi đêm tới tờ mờ sáng, sau đó là nhịn ăn vào ban ngày. Người Indonesia cũng như người Việt Nam và các quốc gia khác đều…

Read More
By
Load More