Tag

Clark

Browsing

À thật ra trước bữa chủ nhật vừa rồi mình cũng không biết sisig đến từ đâu đâu. Mình chỉ nghĩ đơn giản sisig là món ăn Philippines, quan tâm nhiều làm gì nữa. Tuy nhiên bữa đó nhờ đi Color Run ở Clark, Pampanga mà anh người yêu có nói mình biết món sisig có nguồn gốc từ Pampanga đấy. Món sisig ở đây cũng có vị hơi khác một chút so với các vùng khác. Trước khi nói tiếp về món sisig ở Pampanga, mình nói lại sơ qua về vị và cách làm món sisig này nhé. Thành phần của món Sisig Món sisig ngày xưa chỉ sử dụng tai heo và chỗ thịt ba chỉ để làm thôi, sau đó người Philippines họ sáng tạo ra nhiều loại sisig khác như gà hay cá hồi, chưa kể gân bò nữa… Cách làm món Sisig N thấy…

Sáng chủ nhật vừa rồi, sau bao lần lỗi hẹn N cũng tham gia được Color Manila Run, Clark Marathon 2017 ở Clark Freeport Zone, cách Manila khoảng 3 tiếng chạy xe (hơn 80 km). Mình đăng ký tham gia cách đây cả 2 tháng rồi, cũng chăm chỉ tập luyện do lỡ đăng ký 5k mà chạy không lại người ta cũng kì. Mục tiêu đơn giản là chạy được về đích và không phải người cuối cùng là ổn chứ cũng không xa vời quá kiểu như về nhất hay về nhì. À nhân tiện cho mình giới thiệu qua khu Clark Freeport Zone, khu này được an ninh nghiêm ngặt, có bảo vệ ở ngoài, do các nhà ở đây là nhà dành cho lính Mỹ đóng quân ở đây nên được xây theo kiến trúc Mỹ, mình cũng khá bất ngờ và cảm giác như đang ở…