Chào mọi người, trước khi bắt đầu bài “Khám phá ẩm thực đường phố “Gà con chiên giòn” ở khu chợ Quiapo, Manila”, N muốn được xin lỗi các bạn đọc nếu món ăn trong bài viết này gây khó chịu với các bạn. Tuy nhiên mình vẫn muốn giới thiệu để mọi người hiểu hơn về nền ẩm thực Philippines, vì các bạn cũng biết không chỉ ở đây mà ở Việt Nam, Trung Quốc hay nhiều quốc gia khác cũng có vài món ăn lạ và có khi rất đáng sợ nữa. Món ăn đường phố Philippines mà mình sẽ giới thiệu trong bài viết này là “gà con chiên giòn” (hay tiếng Anh là deep fried baby chicken). Trước khi giới thiệu về  món ăn kì lạ và có phần đáng sợ này, mình sẽ nói sơ về khu chợ Quiapo nhé (Các bạn chịu khó đọc…