ẩm thực indonesia Archives

Ăn gì rẻ ở Kuta, Bali

May 30, 2019 1 Comment

Tạm biệt Ubud, Kuta đón tụi mình với thời tiết mát mẻ dễ chịu, khác hẳn với cái nóng oi bức do núi lửa phun trào ở Ubud. Mình tiếc mãi vì thời gian có hạn nên chỉ ở Kuta có 1 ngày thôi, nên chỉ đi Tanah Lot và Uluwatu, sau đó đi ra chỗ biển ở Potato Head vừa kịp ngắm mặt trời lặn một chút rồi cũng phải đi về do sóng lớn (một phần cũng do ảnh hưởng của núi lửa phun trào hôm trước). Nhưng dù gì mình cũng ăn được món nasi bebek (cơm thịt vịt) ở gần chỗ khách sạn và một đĩa cơm ngon khác vào buổi tối. Nasi Bebek – Cơm thịt vịt và Nasi Ayam Penyet (cơm gà chiên) Nasi bebek -cơm thịt vịt Nasi ayam penyet – cơm thịt gà Nói chung chỉ khác phần thịt chứ còn cách…

In Ẩm Thực Các Nước

Giới thiệu một số món ăn ngon ở Ubud, Bali

May 29, 2019 1 Comment

Ngoài các món chay như mình giới thiệu ở bài trước, Ubud còn có rất nhiều món ăn ngon khác như nasi campur (gồm cơm với nhiều món ăn xung quanh như thịt, rau, tempeh, đậu hũ…), hay babi sate (thịt heo nướng), thịt heo quay nguyên con babi guling, hay các loại cơm trộn với khoai tây được gói trong lá chuối kèm với tương ớt và vài sợi mì gói, và nhiều món khác nữa mà mình chỉ ăn thôi chứ cũng không biết tên. Cách tốt nhất để các bạn có thể ăn thử nhiều món là cứ đi bộ một vòng (đương nhiên là đi lên phía khu vực ngoài trung tâm mua sắm của Ubud ra nha) sẽ thấy người ta bán nhiều đồ ăn lắm, như một số món mình cũng chỉ đi vòng vòng ngoài đường thấy người ta bán thì mua ăn…

In Ẩm Thực Các Nước

Vài nhà hàng chay ngon ở Ubud Bali

May 28, 2019 2 Comments

Các bạn chắc hẳn ai cũng biết Ubud nổi tiếng về đồ ăn chay, hay các thể loại đồ ăn xanh sạch organic, healthy này kia và trái cây nhiệt đới. Mình thì chỉ mê đồ ăn chay ở đây thôi, còn trái cây nhiệt đới chắc mấy bạn xứ lạnh thích chứ mình sống ở Philippines lâu rồi nên cũng không thấy thèm thuồng cho lắm. Tuy nhiên thích một cái là các loại trái cây nhiệt đới (như đu đủ, thanh long,…) được các nhà hàng, quán cà phê chế biến thành những tô/ ly sinh tố đủ màu sắc hấp dẫn, không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa. Nhà hàng chay ở Ubud nhiều vô kể, nhưng do thời gian có hạn nên mình chỉ ăn thử ở hai quán là Sayuri Healing Food và Alchemy, nhưng mà còn rất nhiều quán rẻ và ngon…

In Ẩm Thực Các Nước

Ẩm thực Bandung – Ăn gì ở Bandung?

May 20, 2019 2 Comments

Tại sao Bandung có nhiều hàng quán bán đồ ăn thế? Đây là câu hỏi mình luôn thắc mắc trong thời gian lưu lại thành phố này. Nếu đi một vòng Bandung, sẽ thấy không chỗ nào là không có các warung (quán cơm) hay các xe đẩy bán đồ ăn đủ loại, từ nasi goreng, bakso, nasi ayam penyet với những miếng thịt gà giòn tan (và hơi khô), cho đến các xiên thịt nướng sate thơm lừng mỗi góc đường, và nhiều nhiều món ăn khác nữa mà mình không nhớ nổi tên hoặc cũng không biết đó là món gì. Nếu ai may mắn đến Bandung ngay tháng chay Ramadan, sẽ được trải nghiệm việc bắt đầu bữa ăn vào buổi đêm tới tờ mờ sáng, sau đó là nhịn ăn vào ban ngày. Người Indonesia cũng như người Việt Nam và các quốc gia khác đều…