Còn nhớ lần đầu tiên mình uống thử cà phê trứng ở Hà Nội cách đây cũng 6-7 năm gì đó rồi, năm đó cũng ở Giảng Cafe, nhưng ở Nguyễn Hữu Huân thì phải. Mình chỉ nhớ quán nằm ở trong một ngách nhỏ (gọi là ngách vì nó nhỏ lắm), trên tầng 2, lúc đó chỉ kê vài cái bàn với ghế thấp thấp thôi. Mình nhớ tách cà phê trứng năm đó rất thơm, nhưng hơi bị ngọt, cà phê cũng ngọt mà trứng cũng ngọt luôn, thế nhưng mình lại nhớ mãi vị thơm của trứng và cà phê. Đến tuần trước về ăn Tết xong có ra Hà Nội cũng anh người yêu người Philippines, để giới thiệu một vài món ăn ngon ở Hà Nội cho anh, bọn mình cũng tìm ra Giảng để anh thử món cà phê trứng, lần này bọn mình…